Pizza de Yuca
Una explosión de sabor en tu paladar.
Sumérgete en el mundo de los sabores con nuestra deliciosa pizza de yuca. Esta combinación única de ingredientes te transportará a un sabor único y delicioso.
Ingredientes:
- Yuca cocida.
- Sal.
- Aceite de aguacate.
- La proteína de tu preferencia.
- Queso vegano o si no eres sensible a la láctosa queso mozarella.
- Pimentón rojo.
- Cebolla cabezona.
- Vegetales que prefieras (hongos, espinacas, etc. ).
Para la salsa: - Tomates cherry.
- Cebolla cabezona.
- Ajo
- Albahaca molida
Prepárala tu mismo:
En un sartén con aceite pones a sofreír un poco de cebolla cabezona, y ajo triturado, después adicionas los tomates Cherry partidos a la mitad, le pones sal y albahaca, lo tapas y lo dejas a fuego lento revolviendo un par de veces hasta que la salsa tenga consistencia.
En otra olla pones agua suficiente con sal y cúrcuma, cuando ya este hirviendo pones las yuca en trozos, la dejas cocinar pero no mucho, una vez lista la sacas y la dejas enfriar, luego la puedes rallar, moler o en un procesador, cuando ya tengas la masa le pones aceite para hidratarla y la amasas y amasas hasta que ya no se pegue en tus dedos, con ayuda de un plástico pones una bola y la aplastas hasta formar la base de la pizza, le pones la salsa encima, la proteína y todos los ingredientes que deseas y de ultimo le pones el queso rallado, lo llevas al horno a unos 360º F.
Esta masa también la puedes usar para hacer arepas, empanadas, waffles, galletas, solo usa tu imaginación.