Pizza de Yuca

Una explosión de sabor en tu paladar.

Sumérgete en el mundo de los sabores con nuestra deliciosa pizza de yuca. Esta combinación única de ingredientes te transportará a un sabor único y delicioso.

Ingredientes:

  • Yuca cocida.
  • Sal.
  • Aceite de coco
  • La proteína de tu preferencia.
  • Queso feta o de cabra.
  • Pimentón rojo.
  • Cebolla cabezona.
  • Vegetales que prefieras (hongos, espinacas, etc. ).
    Para la salsa:
  • Tomates 
  • Cebolla cabezona.
  • Ajo
  • Albahaca molida

Paso a paso:

Paso 1: La salsa

En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el ajo triturado. Agrega los tomates cortados por la mitad, sal y albahaca. Tapa la sartén y cocina a fuego lento, hasta obtener la consistencia deseada.

Paso 2: La masa de yuca

En una olla con abundante agua, añade sal y cúrcuma. Cuando rompa a hervir, agrega la yuca en trozos y cocínala sin dejar que se sobrecocine. Retírala del agua y déjala enfriar.

Paso 3: Amasado y armado

Ralla, muele o procesa la yuca. Amasa agregando un poco de aceite para hidratarla, hasta que ya no se pegue a tus dedos. Apóyate en un plástico para formar una bola y aplástala hasta darle forma a la base de tu pizza.

Paso 4: Hornear

Agrega encima la salsa, la proteína de tu preferencia, los ingredientes que desees y cubre con queso rallado. Hornea a 360°F (180°C) hasta que esté dorada.

TIP: Esta misma masa sirve para preparar arepas, empanadas, waffles o galletas. ¡Usa tu imaginación!